昨日作った夏野菜のアガロット。材料はナス、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、トマト、人参。調味料は塩・こしょうとトマトピューレですが、トマトピューレは無かったのでケチャップを少々。水は一切加えず、野菜の水分だけで1時間ちょっと蒸し煮したものです。入…